In steeds meer winkels vind je namelijk alternatieven voor rijst en pasta in de vorm van groenten. Denk aan bloemkoolrijst, courgettepasta, maar ook pasta van linzen of lasagnebladeren van pompoen. De opties zijn eindeloos.
Deze producten helpen je niet alleen om meer groenten te eten. Ze zijn lager in energie en koolhydraten en rijk aan vezels. Pasta van linzen bevat verhoudingsgewijs veel meer eiwitten, dan gewone pasta. Ze kunnen dus helpen bij het afvallen en/of bij een koolhydraatbeperkt dieet. En het is nog hartstikke lekker ook!
Kortom duik de winkel in en ga voor de groentevariant!