Een banaan geeft lang een vol gevoel
Een banaan bevat verschillende vitamines en mineralen, maar waar de banaan echt rijk aan is, is vitamine B6 en kalium. Kalium speelt een rol bij het reguleren van je bloeddruk. Vitamine B6 is belangrijk voor de stofwisseling en ondersteunt de opbouw van eiwitten.
Een banaan levert gemiddeld 95 calorieën per stuk. Het bevat veel zetmeel, zeker als de banaan nog halfrijp is, dat moeilijk kan worden afgebroken in de maag en dunne darm. Dit zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt. Je zult dan minder de neiging hebben om te overeten, zeker als je wilt afvallen is dit een voordeel!
Wat kun je met een banaan?
- zo uit de hand eten
- verwerken door een fruitsalade
- plakjes banaan als beleg op je boterham
- gebruiken bij het maken van een lekkere smoothie
Bewaar bananen in een fruitschaal, niet in de koelkast. Bananen rijpen na en kunnen niet tegen kou, dan bederven ze. Bananen kleuren snel bruin. Wil je geen bruine banaan in je salade? Besprenkel ze dan even met wat citroensap.
Bronnen:
groentenfruitbureau.nl
puurgezond.nu