Eiwitrijk eten = minder snel trek
Je maag heeft langer de tijd nodig om eiwitten voldoende te verteren voordat je darmen er mee aan de slag kunnen. Je maag blijft daardoor langer vol waardoor je minder snel weer trek krijgt. Ook zorgen voldoende eiwitten er tijdens het afvallen bijvoorbeeld voor dat je spieren niet te veel worden afgebroken. Kies dus eens wat vaker voor een eiwitrijk tussendoortje dan bijvoorbeeld een tussendoorkoek. Zo geef je je lichaam belangrijke voedingsstoffen en houd je trek op afstand. Hieronder vind je enkele voorbeelden.

Eiwitrijke tussendoortjes

  • Een gekookt eitje. Deze kun je zo opeten, maar ook omwikkelen met een plakje vleeswaren, of vullen door de dooier te mengen met wat fritesaus, vis of kruiden.
  • Een paar plakjes vleeswaren zoals ham, gerookte kipfilet, rosbief of rookvlees. Je kunt dit aanvullen met rauwkost, denk hierbij aan de combinatie asperges met ham, of kipfilet met komkommer. Besmeer een paar plakjes vleeswaren eens met zuivelspread of andere smeerbare kaas, zoals geitenkaas. Of maak er gevulde rolletjes van! Denk aan ham en zuurkool, rosbief en rucola, (serrano)ham met mozzarella en een likje pesto of kipfilet met wat zuivelspread en sla.
  • Neem een schaaltje kwark of yoghurt.
  • Rauwkost met een hummus dip.
  • Geroosterde kikkererwten.
  • Een smoothie op basis van yoghurt met fruit.
  • Maak een boerenomelet en snijd deze in blokjes of plakjes voor tussendoor.
  • Vis; zoals een halve haring, een kleine rolmops, of vis uit blik (ook lekker op komkommer). Of besmeer een paar plakjes gerookte zalm met zuivelspread, beleg met komkommer en rol op.
  • Maak ei 'muffins' met ei, wat hem of kipfilet en lekker veel groente, deze zijn ook makkelijk mee te nemen.
  • Paar blokjes 20+ of 30+ kaas.
  • 2 á 3 rookkaascrackers. Leg 2-3 plakjes rookkaas op dubbel gevouwen bakpapier 2 tot 3 minuten in de magnetron. Laat vervolgens even afkoelen tot de crackers knapperig zijn.
  • Maak een wrap van ei. Kluts een ei los met wat melk en bak deze in een pan. Besmeer de eiwrap met zuivelspread en beleg met wat rucola sla, tomaatjes of andere favoriete groente en rol op.
  • Hüttenkäse is lekker veelzijdig. Je kunt het zo eten op wat plakjes komkommer of een cracker, maar het ook mengen met rauwkost en verschillende kruiden voor een andere smaak of met fruit voor een zoetere versie. Hüttenkäse is ook lekker met wat snippers gerookte zalm of kipfilet en wat tuinkers. Of bak er kleine pannenkoekjes mee voor tussendoor.
  • Maak spiesjes met tomaatjes en mozzarella.

Eet smakelijk!