Mager gehakt bevat 10% minder vet dan gewone rundergehakt. De richtlijn voor mager gehakt is maximaal 15 gram vet per 100 gram oftewel 15% vet.
Extra mager gehakt niet altijd magerder dan mager gehakt
Er is ook extra mager gehakt, extra mager gehaktstaat niet als zodanig in de Warenwet. Omdat de term 'mager' wordt gebruikt, geldt de regel voor mager gehakt: maximaal 15% vet. Hierdoor is extra mager gehakt niet altijd magerder dan mager gehakt! Kijk dus goed op de verpakking.
Meer weten over de verschillend soorten gehakt? Lees het artikel over gehakt uit de Gezondgids van de Consumentenbond.