Laten we het broodje gezond eerst eens goed bekijken. Het broodje bestaat vaak uit de volgende producten: een wit broodje (pistolet), kaas, ham, ½ tomaat in plakjes, gekookt ei, 2 plakjes komkommer, mayonaise. Als je deze ingrediënten zo bekijkt, lijkt het wel mee te vallen met hoe 'slecht' het is. Maar vaak zijn de broodjes dik besmeerd met mayonaise en belegd met meerdere dikke plakken kaas, ham of ander beleg. Met een beetje pech gaat het dan ook nog om volvette kaas en vette vleeswaren. Veel broodjes gezond bevatten ook heel weinig groenten en teveel zout.
Maak zelf een écht gezond broodje gezond!
Kies voor 2 sneden bruin of volkoren brood belegt met een plakje 20+ kaas en een plakje magere vleeswaren, zoals achterham, rosbief, rookvlees of kipfilet. Je kunt ook kiezen voor vis, zoals een plakje zalm of stukjes tonijn (blikje op water). Voeg een ½ gekookt ei toe in plakjes en beleg verder met blaadjes sla, plakjes komkommer, tomaat of rauwkost. Je kunt ook kiezen voor gegrilde groenten. Je kunt eventueel het brood licht besmeren met ketchup, curry of piccalilly. Stel je broodje zelf samen en doe zijn naam wel eer aan!
Bron: puurgezond.nu