Uit onderzoek dat gepubliceerd werd in the American Journal blijkt dat groene thee een verlagend effect heeft op LDL en het totaal cholesterol.
Groen thee bevat catechine. Catechine is een verzamelnaam voor verschillende polyfenolen die als antioxidant in planten voorkomen. De onderzoekers denken dat deze catechine de opname van cholesterol in het lichaam vermindert en hierdoor het cholesterol in het bloed verlaagt.
De onderzoekers benadrukken dat het om een kleine verlaging van het cholesterol gaat (0,18 mmol/l), om deze reden is het geen goed idee om cholesterolverlagende medicatie te vervangen door groene thee. Wel kan groene thee een goede aanvulling zijn op een gezond voedingspatroon.
Bron: Medicalxpress.com
