Niet waar: koffie mag je gewoon rekenen tot je vochtinname, het heeft geen dehydraterende werking. Wel kan cafeïne op korte termijn de aanmaak van urine verhogen, waardoor je sneller moet plassen. Je verliest echter niet méér vocht dan wat de koffie je levert. Bij regelmatige consumptie van koffie is dit effect ook nog eens een stuk kleiner. Bij drie tot zes koppen per dag wordt het vocht gewoon in balans gehouden

Bron:
Eoswetenschap.eu