Beter voor het milieu, je portemonnee en voor de variatie
Het is beter voor het milieu doordat seizoensgroente en –fruit niet hoeven te worden geïmporteerd uit het buitenland, dit scheelt uitstoot van broeikasgassen. Bovendien hoeven seizoensgroente en –fruit niet te worden verbouwd in verwarmde kassen, ook dit is beter voor het milieu. Daarnaast zijn deze producten vaak goedkoper. Doordat ze lokaal worden gekweekt, is er niet veel transport voor nodig en dit zorgt voor een lagere prijs in de winkel. Een ander voordeel is dat het zorgt voor variatie in je voeding. Door ieder seizoen of maand andere groente en fruitsoorten te eten blijf je lekker afwisselen. Dat is niet alleen goed voor je, maar ook nog eens lekker!
Groente van de maand april
Om erachter te komen welke groente en fruitsoorten nu het meest milieuvriendelijk zijn en in welke maand, kun je kijken op groentefruit.milieucentraal.nl. Hier staat een gemakkelijk overzicht per maand. Zo zijn in deze maand bijvoorbeeld de aardappelen, appels, lamsoren en peren erg milieuvriendelijk. En dit is nog maar een kleine greep uit de seizoensgroente en –fruit van deze maand!
Bronnen:
Voedingscentrum.nl
Gezondheid.be
Seizoenseten.nl
bbcgoodfood.com
Groentefruit.milieucentraal.nl