Artikelen

De psychologie van onze voedingsgewoonten

Waarom we meer eten dan we denken

We realiseren ons niet hoeveel we eigenlijk eten. Kleine dingen, zoals de grootte en de vorm van een verpakking, zichtbaarheid van voedsel en gemak maken een groot verschil in wat en hoeveel we van iets eten.

Yoga helpt bij binge eating

Uit onderzoek van de Australische universiteit van Deakin blijkt dat Yoga kan helpen bij de behandeling van binge eating disorder (BED). Dit is een aandoening die ook wel eetbuienstoornis wordt genoemd. Deze aandoening lijkt op boulimia, maar in tegenstelling tot boulimia ontbreekt de drang om de grote hoeveelheid binnen gekregen voedsel kwijt te raken of te compenseren.

Een gezonde lunch?

De vakantie is voor de meeste mensen weer voorbij, de hoogste tijd om wat gezonde lunch ideeën op te doen voor een gezonde werkstart.

Wat kun je allemaal meenemen, en hoe gezond is jouw gebruikelijke lunch eigenlijk?

Volkorenproducten verminderen kans op diabetes type 2

Wie regelmatig volkorenproducten eet, loopt minder kans om diabetes type 2 te krijgen. Dat blijkt uit onderzoek van voedingsdeskundige Marion Priebe.

Afvallen door minder tv kijken

Mensen die minder tv kijken, gebruiken meer energie dan mensen die meer tv kijken. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd door internist Sander Anten.

Vocht vasthouden

Tijdens warm weer hebben veel mensen last van dikke handen of voeten. Met warm weer verwijden de bloedvaten en wordt vocht uit de bloedvaten geperst.

Neem de tijd

Het duurt het ongeveer 20 minuten voordat je een verzadigd gevoel krijgt van eten. Door langzaam te eten voel je beter aan wanneer je vol zit. Hiermee voorkom je dat je meer eet dan je zou willen en kun je meer genieten van het eten.

Fruit op de barbecue

Fruit is niet het eerste waar je aan denkt als je gaat barbecueën, maar is wel erg lekker! De fruitsuikers worden tijdens het grillen omgezet in karamel, dat heel goed combineert met de frisse fruitsmaak.

Voldoende drinken erg belangrijk tijdens hitte

Tijdens warm weer verlies je meer vocht dan normaal. Het is daarom extra belangrijk om goed te drinken. Extra zout gebruiken is echter niet nodig. Het lichaam heeft maar een kleine hoeveelheid zout per dag nodig. In onze dagelijkse voeding zit al meer dan voldoende zout.

Daarom zijn broodsmeersels zo belangrijk

Waarom is dat laagje tussen brood en beleg nu zo belangrijk? Niet alleen omdat het beleg dan beter blijft plakken, maar vooral omdat margarine en halvarine belangrijke bronnen zijn van vitamine A, D, E en essentiële vetzuren. Daarom horen margarine en halvarine thuis in een gezonde en lekkere voeding.