Vitamines, gaan ze verloren tijdens de bereiding?
Bij de bereiding van groenten en fruit kunnen er vitamines verloren gaan. Welke vitamines zijn er eigenlijk en hoe kun je voorkomen dat ze verloren gaan?
Lees meerArtikelen
Leg jij de lat vaak te hoog?
We kennen het allemaal wel, je hebt een doel voor ogen, maar het bereiken van dit doel gaat niet helemaal zoals je had verwacht. Of je nou gezonder wilt gaan eten, wilt afvallen, meer wilt gaan sporten of iets anders voor ogen hebt. Sommige dingen willen we liever vandaag dan morgen al bereikt hebben. Als het niet lukt, kan dit enorm teleurstellend zijn. Teleurstelling is een vervelend gevoel en lastig om mee om te gaan, het kan je verdrietig en onzeker maken. Wanneer je verwachtingen realistisch zijn, kun je teleurstelling voorkomen!
Lees meerMet plezier blijven eten? Deze tips helpen je daarbij!
Eten is lekker, maar als je erg op je voeding moet letten kan het daardoor soms minder leuk zijn. Misschien mag je sommige dingen niet of minder eten, of moet je op hele gezette tijden eten. Als je als enige in je gezin anders eet, kan dit de pret behoorlijk drukken. En dat is jammer! Want eten is genieten, ook als je niet alles kan en mag eten. Wil jij weten wat je daar zelf aan kunt doen? Lees onze tips!
Lees meerMeer balans in je leven
Herken je het gevoel dat je geleefd wordt? Slaat de balans door naar de verkeerde kant? Een goede balans tussen inspanning en ontspanning is belangrijk om dit gevoel tegen te gaan. Wij hebben een aantal tips op een rijtje gezet die je hierbij kunnen helpen.
Lees meerLaat je niet misleiden! Lees het etiket.
De ene verpakking ziet er nog mooier uit dan de ander. Prachtige foto's van fruit, groente, noten, koeien en granen. Met kreten als '100% natuurlijk', 'geen toegevoegde suikers', 'light'! Zie jij door de bomen het bos ook niet meer? Vraag jij je af of je op een etiket af moet gaan die je van alles belooft, of dat er nog wel een addertje onder het gras zit?
Lees meerBewaar je doggybag veilig en voorkom een voedselinfectie!
Je kent het misschien wel, heerlijk uit eten geweest maar het was veel te veel maar zonde om weg te laten gooien. Steeds meer Nederlanders durven om een ‘doggybag’ te vragen. Het overgebleven eten meenemen naar huis zodat je niets weg hoeft te gooien. Ook van een afhaalmaaltijd wil nog wel eens wat overblijven. Hoe bewaar je zo’n kliekje thuis nu het beste?
Lees meerOp gewicht blijven? Denk flexibel!
Ben jij een zwart-wit denker? Zijn voedingsmiddelen bij jou in te delen in de categoriën goed of fout? Ben jij een 'alles of niets’ type? Dan is de kans groot dat je minder goed op gewicht kunt blijven dan mensen die in flexibelere termen denken.
Lees meerCardio- versus Krachttraining: waarmee val je beter af?
Misschien heb je wel eens gehoord of gelezen over deze discussie; krachttraining versus cardiotraining, wat werkt er nu beter voor het verliezen van overtollige kilo’s? Vaak wordt er gedacht dat cardiotraining het beste is voor het verliezen van de overtollige kilo’s, omdat er met cardiotraining meer calorieën worden verbrand. Of dat krachttraining alleen voor mensen is die gespierder willen worden. Maar niets is minder waar! Ook met krachttraining verbrand je veel calorieën.
Lees meerHoudbaarheidsdatum verlopen? Gooi het niet meteen weg!
Hoezo50kilo is een mooie campagne gestart door het Voedingscentrum om voedselverspilling terug te dringen. In Nederland gooien wij namelijk gemiddeld per persoon 50 kilo aan goed voedsel weg. Zo maar de klieko in. Omdat het nog maar een kleine hoeveelheid is, over datum lijkt te zijn of omdat we het toch niet meer opeten. Hartstikke zonde natuurlijk! Vandaag lichten we de THT-datum nog eens toe, de ten minste houdbaar tot - datum. Kun je deze producten echt niet meer opeten na het verlopen van de datum, of kan dat nog wel?
Lees meerDe zoete aardappel, heb jij hem al eens gegeten?
Zoete aardappels zijn tegenwoordig, net als gewone aardappels, in elke supermarkt wel verkrijgbaar. En terecht, want ze zijn een lekker aanvulling op onze vertrouwde, gewone aardappel!
Lees meer